Продукти:
• 4 пилешки филенца от гърдите (по 100-150 г)
• 150 г леща
• кората и сока от 2 лимона
• 3-4 с.л. наситнен пресен риган
• 6 с.л. зехтин
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сипваме лещата в кипяща подсолена вода и варим 25-30 мин. После отцеждаме и я задущаваме в половината зехтин заедно с лимоновия сок и ригана. Накрая опитваме на сол и отстраняваме от огъня.
Натриваме пилешките филенца с черен пипер и сол и ги запържваме в останалата мазнина заедно с настърганата лимонова кора. Щом станат златисти, ги изваждаме от мазнината и ги отцеждаме.
Поднасяме пилешките гърди върху задушената леща.
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Кюфтета от пилешко месо с кашкавал