Продукти:
• бялата част от 1 връзка пресен лук и перата от 2-3 стръка
• 3-4 скилидки чесън
• 5-6 филийки бекон
• 2-3 домата
• 6 яйца
• 3-4 с.л. олио
• магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме бекона на мънички парченца и го позапържваме в олиото. Прибавяме нарязания на филийки чесън и ситно нарязания лук. Пържим още 5-6 минути и прибавяме настърганите домати.
Готвим, докато течността се изпари, след което сипваме разбитите с малко сол яйца. Държим ястието на котлона още 3-4 мин, като непрекъснато бъркаме. Накрая поръсваме с наситнен магданоз.
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Колбаси със сос