Продукти:
• 3 кг камби
• 1 кг зеле, нарязано на ситно
• 1 кг настъргани моркови
• 150 г сол
• 300 г захар
• 1/2 л оцет
• 1 настъргана глава целина, а листата й - нарязани ситно
Начин на приготвяне:
Почистваме камбите от дръжките и семето, наръсваме ги със смес от солта и захарта и ги оставяме да престоят така 12 часа.
Смесваме оцета с с изцедената течност от камбите, кипваме сместа на огъня и с нея попарваме предварително смесените зеле, моркови и целина. След като изстинат, прибавяме нарязаните листа на целината.
Напълваме камбите с тази смес. Нареждаме ги в буркани, заливаме ги със студена саламура, затваряме и стерилизираме 10 минути.
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Шарена туршия