Продукти:
• 750 г кайма
• 1 и 1/2 филии сух хляб
• 300 мл прясно мляко
• 3 глави лук
• 4-5 с.л. олио
• 5 яйца
• 2 с.л. счукани бадеми (фъстъци)
• сокът от 1 и 1/2 лимон
• сол
Начин на приготвяне:
Накисваме хляба в част от млякото, а ситно нарязания лук запържваме в 3-4 с.л. мазнина. Смесваме каймата с накиснатия и отцеден хляб, запържения лук, счуканите бадеми, лимоновия сок и 2 разбити яйца. Посоляваме на вкус и омесваме много добре.
Разстиламе сместа в намаслена тавичка и заливаме с останалите яйца, разбити с прясното мляко и малко сол. Печем ястието в умерено загрята фурна.
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Гювеч от шилешко месо