Продукти:
• 750 г крехко свинско месо
• 4-5 стръка праз
• 250 г телешки черен дроб
• 250 г пресни малки печурки
• 1/2 ч.ч. червено вино
• 1/2 ч.ч. топла вода
• 1 ч.л. вегета
• 1,5 ч.л. сол
• 4 с.л. свинска мас
• 1/2 ч.л. чубрица
• 4-5 люти чушлета от туршия
• 2 с.л. ситно нарязан магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки, черния дроб - на ивички, праза - на кръгчета. Запържваме месото в мазнината на умерен огън 4-5 мин, като бъркаме непрекъснато. Добавяме праза и бъркаме още 4-5 минути.
Слагаме гъбите и дроба, бъркаме 2-3 мин, наливаме виното и водата и добавяме подправките. Оставяме кавърмата да къкри 15 мин, после я разпределяме в глинени гювечета, като във всяко слагаме по 1 люто чушле от туршия и ги запичаме в умерена фурна за около 30 минути.
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Хлебна мусака