Продукти:
• 500 мл прясно мляко
• 1 к.ч. силно кафе
• 1 ч.ч. захар
• 2 яйца
• 250 г сметана
• 30 г желатин
Начин на приготвяне:
На слаб огън разбиваме яйцата заедно с млякото и захарта. Кипваме и прибавяме отцеденото кафе. Варим, докато сместа се сгъсти.
Добавяме накиснатия в малко хладка вода желатин и бъркаме, докато той се разтвори.
Разбиваме сметаната и лъжичка по лъжичка прибавяме към нея желиращия се крем. Бъркаме непрекъснато. Разпределяме готовия крем в стъклени чаши и оставяме да желира.
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Тирамису с вишни