Продукти: (за 4 порции)
• 4 пилешки бутчета
• сокът от 2 лимона
• 4 с.л. краве масло
• 1 щипка червен пипер
• 1/2 ч.л. черен пипер
• 1 суха клонка чубрица
• сол
Начин на приготвяне:
Обезкостяваме бутчетата, отстраняваме кожата и леко начукваме пържолите. Посоляваме, поръсваме черен и червен пипер и ги заливаме със сока от лимоните.
Оставяме ги да престоят 4 часа в лимоновия сок, след което ги изпичаме на скара. Преди поднасяне ги поливаме с разтопеното масло.
Пържолите стават по-пикантни, ако след като сложим подправките, ги намажем от двете страни със счукан чесън и ги оставим да престоят така преди печенето.
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Шишчета от пуйка