Продукти: (за 4-5 порции)
• 4-5 парчета пилешко месо
• 1 с.л. червен пипер
• 2 с.л. доматено пюре
• 1-2 скилидки счукан чесън
• 1 с.л. френска горчица
• 75 г краве масло
• 1 ч.л. захар
• 1 щипка лют червен пипер
• ¼ ч.л. канела
• сол
Начин на приготвяне:
В купа пасираме размитата в много малко вода салца и маслото. Прибавяме останалите продукти за маринатата и разбъркваме много добре.
Отстраняваме кожата от порциите пиле и ги надупчваме с вилица. Слагаме ги в маринатата, захлупваме съда и държим в хладилник 1 нощ. Изпичаме на скарата от всички страни.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Кебап от кокоше месо