Продукти: (за 4 порции)
• 500 г домати
• 300 г едри скариди
• 50 мл зехтин
• 30 г краве масло
• 1 с.л. мед
• 50 г сусам
• 2 с.л. ситно нарязан магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме доматите, почистваме ги от семената и ги настъргваме на едро ренде. Прибавяме меда, разбъркваме и сипваме сместа в сгорещения зехтин. Задушаваме 2-3 мин на силен огън, като непрекъснато разбъркваме. Сваляме от огъня и подправяме с магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Пържим почистените скариди 2-3 мин в разтопеното масло и след това веднага ги прехвърляме в доматения сос. Поръсваме със запечения сусам и поднасяме ястието горещо.
Бутракът (Bidens tripartita L) е плевел. Той е едногодишно тревисто растение с височина до 80 см, право цилиндрично стъбло, зелено или малко червеникаво. Листата са къси, с дръжки, дълбоко триразделни...
Още през март пробиват цветовете на подбела и цъфтят до края на април. Това е многогодишно тревисто растение, което се среща из сенчестите и влажни ронливи места, покрай бреговете на деретата и поточе...
Някога тe стрували колкото златото, приписвали им какви ли не свойства, консумирали ги по-скоро като лекарство, а не като средство за подобряване вкуса на ястията. Днес подправките са загубили магичес...
Съществуват множество храни и растения, които оказват изключително добро въздействие върху човешкия организъм. Но как да извлечем полза от тях, без да ги търсим или приготвяме специално, още повече, ч...
Леща с червено вино