Продукти: (за 4 порции)
• 200 г сушени гъби
• 400 г моркови
• 1 к.ч. зехтин
• 2 с.л. соев сос
• 1 ч.ч. пилешки бульон
• 2 с.л. нишесте
• 1/2 к.ч. бяло вино
• 1 щипка смлян бахар
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме гъбите в малко вода, отцеждаме, нарязваме ги на дребно и задушаваме, докато поомекнат. Нарязваме морковите на кръгчета и ги варим в подсолена вода. Щом поомекнат, прибавяме гъбите и наливаме виното, соевия сос и бульона. Посоляваме.
Изчакваме сместа да заври и сипваме нишестето, размито в малко вода. Задушаваме десетина минути на умерен огън, докато ястието се посгъсти. Накрая поръсваме зехтина, в който сме запържили бахара.
Маслиновото дърво изисква по-топъл климат и е характерен вид почти за цялото Средиземноморие, включително и за нашите южни съседи Гърция и Турция, където се отглежда в градини като овощно дърво. У нас...
Ряпата е известна на хората от незапомнени времена. Още в древен Египет нея са я включвали в хранителната пирамида наравно с чесъна и зелето. Имало е години, когато ряпата е била смятана за храна на п...
Често се питате струва ли си да вземате допълнително витамини (думата идва от латинското vita - живот), или тези, които си доставяте по естествен път чрез храната, са ви напълно достатъчни, за да запа...
Ако искате да свалите за една седмица един килограм от теглото си - яжте манго. Този факт е установен от диетолози след тествания на плода и семената му. Оказало се, че екстрактът, приготвен от семена...
Доматена супа с леща