Киселото зеле освен вкусно е и изключително полезно. Още древните гърци са лекували раните си с него, а мнозина смятат, че е най-доброто средство срещу безсъние. Зелето прави чудеса за нервната система, като намалява активността на щитовидната жлеза. Едно от най-важните му качества е, че е истинска витаминна бомба и запазва тези си качества цели 6-8 месеца. Със зелев сок се изплаква гърлото при ангина, лекуват се възпалени венци. Втриването му един-два пъти седмично в корените на косата доказано подпомага растежа й. Американският учен Дик Чъпни пък открил витамин U, който се съдържа в зелевия сок и зелето, и е средство за профилактика и лечение на гастрита. Това вещество пази стомашната лигавица от възпаление, подобрява храносмилането и подпомага заздравяването на язвите. Не на последно място този зеленчук е феномен на половата мощ. Неотдавна хърватски учени публикуваха резултатите от изследване, според което киселото зеле е мощен афродизиак. Изводите им бяха подкрепени и от британски учени от Кралския колеж в Лондон. „Яжте кисело зеле два пъти в седмицата и сексуалната ви мощ ще се увеличи”, съветва д-р Лейла Казанич Крехо.
У нас целината (Apium glaveolens) е важен есенно-зимен зеленчук. Консумира се свеж, варен или изсушен, като подправка за туршии, салати, супи ястия. Семето се слага в месна кайма за ароматизиране. Н...
Артритът е една от най-древните болести, известни на човечеството. Учените смятат, че от него са боледували даже динозаврите. Първият сигнал на задаващия се артрит са болките в ставите, подутините и п...
Често се питате струва ли си да вземате допълнително витамини (думата идва от латинското vita - живот), или тези, които си доставяте по естествен път чрез храната, са ви напълно достатъчни, за да запа...
Никак не е случайно, че тези сочни кореноплоди са любимо лакомство на зайците. Те правят очите им по-силни и зорки, зъбите - остри, козината - пухкава. Повече от 2 хиляди години се отглеждат на всички...