Йодът участва в обмяната на веществата и помага на щитовидната жлеза в синтеза на два хормона – трийодтиронин и тироксин. Те играят значителна роля във всички органи и тъкани. Толкова са важни, че някои учени ги наричат “диригенти на организма”. Те контролират обмяната на веществата, регулират дейността и развитието на мозъка, нервната система, половите и млечните жлези. И което е най-същественото: изключително важни са за растежа и развитието на бебето!
Дневната нужда за възрастен човек е 150-200 мкг
Отработеният йод и неговите излишъци се извеждат до 90% с бъбреците. Отсъствието на запаси от този елемент в организма прави необходимо ежедневното му приемане. За цял живот човек "изяжда" от него около 3.8 грама - по-малко от чаена лъжичка! Но, вземайки предвид неговата токсичност, е невъзможно да преживееш, без да приемеш тази лъжичка дори в спиртен разтвор.
Особено важен за бъдещите майки
През първите 12 седмици зародишът получава от майката тиреоидните хормони, защото едва в 4-я месец у него се появява собствена жлеза. Така на бъдещата родилка й се налага да приема йод за двама. Трябва да се помни, че пренебрежението към този прост съвет може да доведе до необратимо снижение на умственото развитие, дори до кретенизъм на плода. Умереният дефицит на йод може да се отрази на слуха на детето, зрителната памет и речта. Такива деца боледуват често, развиват се лошо, ревливи са и са неуравновесени.
Когато има недостиг
Щитовидната жлеза е най-застрашена
При недостиг на йод в храната се затормозява функцията на щитовидната жлеза, забавя се скоростта на обмяната на веществата и човек започва да пълнее. В организма на здрав човек се съдържа около 15-20 мг йод, от които 70-80% се намират в щитовидната жлеза.
Ниска интелектуална мотивация и неспособност към обучение.
Колко малки трагедии се разиграват в семейства, където единственото лекарство е "колана на бащата", който недоумява, че колоните от двойки в дневника на неговите деца ги поставя Негово Величество Йодът! Не бива да се мисли обаче, че това е проблем само на детската възраст. Възрастните хора, страдащи от липса на йод, също могат да развият интелектуални затруднения. По-характерно нарушение при тях е появата на ендемична гуша – защото щитовидната жлеза не може да произвежда необходимото количество хормони.
Нарушения на менструалния цикъл, безплодие, мастопатии раздразнения и напукване на зърната на гърдите.
Канадските изследователи в края на 90-те години на миналия век обобщиха своите наблюдения в поредица статии, където показаха, че добавянето на йод дава прекрасни резултати при фиброзно-кистозна мастопатия, ендометриоза и фибромиома на матката. По техни твърдения, той е способен да активизира обмена на женски полови хормони, преобразувайки техния излишък в безопасна неактивна форма. Този ефект лежи в основата на профилактиката срещу някои видове рак при жените. Отдавна е известно, че в зоните с високо съдържание на йод се наблюдават по-малко случаи на тази страшна болест.
Най-разпространените продукти, съдържащи йод – в микрограма ( мкг) в 100 г:
елда-3.3
овесени ядки-4
грах-5
фасул-12
мляко-9
говеждо-7
свинско-6,8
яйце-20
мед-2
салата-8
скариди-110
треска-130
Дневните нужди от йод са следните:
• 50 мкг - деца до 1 г.
• 90 мкг - от 2 до 6 г.
• 120 мкг - от 7 до 12 г.
• 150 мкг - над 12 г. и възрастни
• 200 мкг - бременни и кърмачки
Признаци за дефицит на йод:
• понижено настроение
• сънливост
• слабост и вялост
• липса на апетит
• зиморничавост, изстиване на крайниците
• забравяте
• пристъпи на необяснима мъка
• влошаване на паметта и вниманието
• чести главоболия
• повишено кръвно налягане (долната граница)
• аритмии (трудно поддаващи се на лечение)
• понижено ниво на хемоглобина в кръвта, не поддаващо се на лечение с желязо
• чести инфекциозни и простудни заболявания
• болки и слабост в ръцете
• радикулит (гръден и поясен)
• отоци около очите и общи оттоци при нормални анализи на бъбреците
Чувствате се изтощена, тъжна, обзета от необяснимо безпокойство. Ето какво ви препоръчват диетолозите. Как да си върнете душевното спокойствие? Пониженото ниво на серотонина - хормонална суб...
Всички функции на човешкия организъм, свързани със сърдечната дейност, храносмилането, нервната или възпроизводителната система, си имат свой собствен ритъм. Именно с него трябва да се съобразяваме, а...
Количество холестерол в 100 г продукт Плодове и зеленчуци 0 Безсолен бял хляб 1 мг Растителни масла 1 мг Обезмаслено прясно и кисело мляко 2 мг Оризови макарони 2 мг Прясно мл...
Белият имел е паразазитиращ върху различни дървета вечнозелен храст. Най-много се среща при тополите, брезите, върбите, ябълките и крушите. Дърветата с белия имел, разбира се, страдат от паразита, тъй...
Витамини