Махалебката (Cerasus mahaleb, Prunus machaleb) се използва в овощарството за подложка при присаждане на черешата и вишната. Притежава добра сухоустойчивост и студоустойчивост. Развива дълбоко проникваща, много здрава коренова система. В засушливите райони с леки, топли, песъчливи и с повишено съдържание на варовик почви е за предпочитане. Не понася влажните засолени почви и почви с кисела реакция. Притежава доста предимства, които я правят подходяща за подложка на черешови и вишневи сортове, а те са: семената се събират лесно и поникват дружно, семеначетата израстват бързо, прихващането на присадените фиданки е много добро.
Подложките от махалебка имат по-продължителен период на сокодвижение, което дава възможност да се удължи срокът на присаждане, присадниците са с по-силен растеж. Черешовите дървета върху махалебкова подложка по-рано плододават, имат по-високи добиви през първите години и по-голяма студоустойчивост в сравнение с черешовата подложка. Махалеб ката слабо се напада от болести и неприятели (ръжда, сачмянка, сиво гниене, черешова муха). В практиката понякога се проявява несъвместимост между черешови сортове и отделни форми на махалебката, но това явление е предимно, когато махалебката расте във влажна и кисела почва.
Махалебката е разпространена в Централна, Източна и Южна Европа, Кавказ, Средиземноморието, Югозапдна Азия. У нас тя расте по скалисти и каменисти, предимно варовити терени, по склонове на хълмове, долове, из храсталаци и гори в равнините и предпланините до 800 м. Достига височина до 10-12 м и е с гъсто облистена, широко яйцевидна корона. Листата са зелени, лъскави, а цветовете - бели, събрани в щитовидно-гроздовидни съцветия. Плодът е дребен, костилков, черно-червен, горчив, може да се консумира, Съдържа салицилова, ябълчена (винена) киселина и ензими. Дървесината е подходяща за изработване на дребни изделия. Махалебката е много добро медоносно растение.
Котиледонът (Cotyledon) произхожда от пустинните райони на Южна Африка, Етиопия и Арабски полуостров. Родът включва 30 вида. Като декоративни се отглеждат два от тях. Това са многогодишни, вечно зелен...
Има цветя и храсти, които не предпочитат слънцето, а сянката. Момината сълза (Convallaria majalis) напролет ще я срещнем на сянка под някое дърво или зид. Белите уханни цветове, подобни на звънчета, с...
Често направени по всички правила консерви след известно време променят цвета си. И тогава възниква въпросът - стават ли за ядене и защо се получава това? Цветът на плодовете и зеленчуците се изменя...
Обикновено, когато въпреки естествената захарност от гроздето, някои винари прибавят допълнително захар, образуваният алкохол спира нормалната ферментация понеже спиртните ферменти не понасят голяма с...