Продукти:
• 2 връзки моркови
• 1 краставица
• 3-4 листа от целина
• 200 г стелиризиран грах
• 1 к.ч. бяло вино
• 2 ч.л. лимонов сок
• 2 с.л. кисело мляко
• 4 с.л. ситно нарязан копър
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме морковите на кръгчета. Обелваме краставицата и също я нарязваме на кръгчета. Отцеждаме граха. Разбиваме киселото мляко заедно с виното и лимоновия сок.
Смесваме краставицата и морковите. Прибавяме граха, заливаме със соса от кисело мляко, посоляваме и разбъркваме.
Изсипваме салатата в подходящ съд за сервиране и поръсваме със ситно нарязаните листа от целина и копър и черен пипер на вкус.
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Салата от зрял фасул с печени чушки