Продукти:
• 8 средно големи картофа
• 3 с.л. сметана
• 3 твърдо сварени яйца
• 3 кисели краставички
• 10 зелени маслини
• 10 изпържени печурки
• 1 връзка магданоз
• 1 ч.л. наситнени зелении /копър, мента, босилек/
• 1 ч.л. червен пипер
• 2-3 с.л. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите, обелваме ги и нарязваме на кубчета.
Разбъркваме сметаната с мазнината, добавяме претритите жълтъци и подправките. Поливаме картофите с тази смес, прибавяме белтъците, наситнени на кубчета и разбъркваме добре.
Подреждаме в чиния за сервиране и украсяваме с нарязаните на лентички кисели краставички и маслините.
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Салата от суха бакла с чесън