Продукти:
• 1 краставица
• 3 глави лук
• 4 картофа
• 2 ябълки
• 3-4 репички
• 3-4 листа от маруля
• 2 с.л. олио
• 4 с.л. оцет
• сол
Начин на приготвяне:
Обелваме и нарязваме краставицата на колелца. Посоляваме и оставяме да престои 1 нощ.
Нарязваме лука на четвъртинки и го изпържваме в сгорещеното олио. Когато стане златист, заливаме с оцета, посоляваме и с получения сок заливаме сварените, обелени и нарязани на колелца картофи, дребно нарязаните ябълки и изцедената краставица.
Украсяваме с репички и листа от маруля.
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Желирана зеленчукова салата