Продукти:
• 1 буркан стерилизирани краставички
• 5 твърдо сварени яйца
• 100 г шунка
• 2 сварени моркова
• 2 сварени картофа
• 1 к.ч. кисело мляко
• 1 глава лук
• 10 маслини
• копър, черен пипер
• индийско орехче, сол
Начин на приготвяне:
Разрязваме краставичките по дължина, почти до края, като семенната част издълбаваме с лъжичка.
Претриваме с вилица 4 жълтъка и ги смесваме с киселото мляко. Към тях прибавяме дребно нарязаните моркови и картофи, белтъците, наситнените копър и лук, черен пипер, индийско орехче и сол на вкус.
С тази смес пълним краставичките. Поднасяме ги гарнирани с фунийки от шунката, част от останалото яйце, маслини и копър.
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Краставички, пълнени с извара