Продукти:
• 500 г чери доматчета
• 250 мл вода
• 1 пакетче желатин
• 1 с.л. зехтин
• 1 скилидка чесън
• босилек, сол
Начин на приготвяне:
Потапяме желатина във водата и го оставяме да кисне 5-6 мин. После при непрекъснато бъркане загряваме на огъня, като не позволяваме на сместа да завира. Бъркаме, докато желатинът се разтопи.
Бланшираме доматчетата и ги размесваме с накълцаните чесън и босилек. Посоляваме на вкус и разпределяме доматчетата в малки формички, намазани със зехтин. Заливаме с разтворения желатин и оставяме формичките 4-5 часа в хладилника.
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Пъдпъдъци в желе