Продукти: (за 4 порции)
• 1 ч.ч. грис
• 500 мл прясно мляко
• 1 пакетче краве масло
• 1 ч.ч. ситно настърган кашкавал
• 2 яйца
• 200 г пушено сирене
• ким, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме гриса с прясното мляко. Сваляме от огъня и го разбъркваме с маслото, а като се охлади прибавяме настъргания кашкавал, разбитите яйца, ким и черен пипер на вкус. Разбъркваме добре сместа, посоляваме и оставяме да изстине напълно.
Оформяме 10-15 кюфтенца. Нареждаме ги в намаслена тавичка. Нарязваме на кръгчета пушеното сирене. Слагаме върху всяко кюфтенце по едно кръгче. Печем 20-25 мин.
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Мусака от картофи, ориз и домати