Продукти: (за 1 порция)
• 250 г месо от бонфилето
• 1 глава лук
• 1 щипка настъргана лимонова кора
• 1 с.л. сметана
• магданоз, черен пипер, сол
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Оформяме месото на пържола, без да го начукваме. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и оставяме да отлежи 30 мин. След това го изпържваме в съвсем малко количество сгорещена мазнина.
В същата мазнина изпържваме до златисто оцветяване ситно нарязания лук. Връщаме изпържения бифтек, заливаме със сметаната, поръсваме с настърганата лимонова кора и отстраняваме от огъня.
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Свинско с лук и джинджифил по японски