Продукти:
• 400 г картофи
• 75 г сланина
• 500 г месо
• 2 глави лук
• 200 г кисели краставички
• черен пипер
• сол
• магданоз
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки, начукваме го и подправяме със сол и смлян черен пипер.
Запържваме месните хапки заедно със ситно нарязаната сланина. Добавяме нарязаните на кръгчета картофи и продължаваме да пържим, докато картофите станат златисти.
Сервираме ястието поръсено с магданоз и гарнирано с краставичките.
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Пролетни рулца