Продукти: (за 5 порции)
• 750 г телешки шол
• 3-4 с.л. олио
• 3-4 с.л. брашно
• половин пакетче краве масло
• 100 г сметана
• 500 мл бульон
• 500 г лук
• 6 големи картофа
• 1-2 домата
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на шницели, които посоляваме, овалваме в брашно и изпържваме в сгорещеното олио.
Отделно запържваме 1 с.л. брашно в 1 с.л. олио, разреждаме с бульона и сметаната и прецеждаме.
В друг съд задушаваме нарязания лук в маслото до омекване и го изсипваме между подредените в плато шницели. Отгоре поливаме със сметановия сос.
Сервираме с гарнитура от пържени картофи и украсяваме с резенчета домати.
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Оризов венец с кюфтенца