Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг говежди ребра
• 2-3 глави лук
• 2-3 с.л. олио
• 500 г пресен зелен фасул
• 2-3 домата
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.л. червен пипер
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и обезкостяваме месото. Нарязваме го на парченца и го изпържваме в сгорещеното олио.
Прибавяме ситно нарязания лук и също запържваме, след което прибавяме червения пипер и ситно нарязаните домати.
Посоляваме, поръсваме с черен пипер, заливаме с 1 к.ч. топла вода, разбъркваме, захлупваме и задушаваме на умерен огън до омекване на месото.
Прибавяме изчистения и нарязан зелен фасул и брашното, размито с малко вода, и продължаваме да варим.
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Фрикасе от телешко месо с картофи