Продукти: (за 6 порции)
• 500 г телешка кайма
• 1 глава лук
• 1 прясна зелка
• 3 ч.ч. сгъстен доматен сос
• 1/2 ч.ч. сметана
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера на умерена температура запържваме каймата и нарязания на филийки лук.
Щом покафенеят, сипваме доматения сос и зелето, нарязано на ивички. Подправяме с черен пипер и сол на вкус, захлупваме и варим на умерен огън, докато зелето омекне. От време на време разбъркваме.
Преди сервиране подправяме със сметаната.
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Боб с рагу в гърне