Продукти: (за 4 порции)
• 4 краставици
• 200 г кайма
• 1 филия сух бял хляб
• 1 глава лук
• 1-2 твърдо сварени яйца
• 1 к.ч. кисело мляко
• 1-2 с.л. доматено пюре
• лимонов сок
• копър, магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Приготвяме плънка от каймата, накиснатия и отцеден хляб, ситно нарязаните лук и яйца, наситнен магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Обелваме краставиците, разрязваме ги надлъжно на две и ги издълбаваме. Напълваме едната половинка на краставицата и я захлупваме с другата. Завързваме ги с бял конец и ги нареждаме в намаслен огнеупорен съд.
Разбиваме киселото мляко с доматеното пюре и заливаме краставиците с така приготвения сос. Поръсваме с лимонов сок, захлупваме и задушаваме 20 мин на умерен огън. Преди поднасяне поръсваме със ситно нарязан копър.
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Свинско с целина