Продукти:
• 300 г телешко месо
• половин пиле
• 1 свинско ухо
• 2 свински крачета
• 300 г свински ребра
• 300 г шарена сланина от корема
• 100 г пушен колбас
• 3 големи моркова
• 1 прясна зелка
• 5-6 картофа
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме зелето на големи парчета, а морковите и картофите на колелца. Смесваме всички меса и ги варим в голямо количество подсолена вода, докато са напълно готови.
Изваждаме месото и слагаме в бульона нарязаните зеленчуци. Варим до готовност.
Нарязваме месото на парчета и заедно със зеленчуците го нареждаме в голямо плато. Гарнираме със сварени ориз и фасул. Бульона от варенето използваме за супа.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Леща с пушени ребра