Продукти: (за 4 порции)
• 8 агнешки шерденчета
• 500 г агнешки дреболии
• 1 к.ч. ориз
• 1 връзка зелен лук
• 1 пакетче краве масло
• джоджен, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на дребно дреболиите и ги смесваме с ориза. Прибавяме ситно нарязаните лук и джоджен, черен пипер и сол на вкус. Заливаме с 1 к.ч. разтопено масло.
Разбъркваме и пълним шерденчетата с тази смес. Зашиваме и ги нареждаме в широка тенджера. Наливаме топла вода до 2/3 от височината им, прибавяме останалото разтопено масло, захлупваме и варим на слаб огън, докато шерденчетата омекнат напълно.
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Къри от агнешки мозък