Продукти:
• 350 г дребен лук
• 4 с.л. олио
• 1 с.л. захар
• 2 карамфилчета
• 1 дафинов лист
• 2 с.л. оцет
• сол
Начин на приготвяне:
Варим необеления лук 10 мин в подсолена вода. Изваждаме го, нарязваме го на тънки филийки и запържваме в сгорещеното олио. Прибавяме дафиновия лист, карамфилчетата и 1 щипка сол и задушаваме още 5-6 мин.
Сипваме захарта и оцета и продължаваме да задушаваме, докато сосът се сгъсти. Поднасяме лука като топла гарнитура към месни ястия.
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Зелен фасул с лук