Продукти:
• 600 г изчистен грах
• 60 г краве масло
• 10-12 малки главички лук /арпаджик/
• 1 ч.ч. бяло вино
• 1 ч.ч. прясно мляко
• половин кофичка сметана
• копър, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Задушаваме граха в маслото. Прибавяме изчистените цели лукчета и виното. Задушаваме на тих огън, докато се изпари виното. Заливаме с подсоленото мляко и продължаваме да задушаваме.
Когато грахът омекне напълно, прибавяме сметаната, ситно нарязаните копър и магданоз и оставяме да ври на тих огън още 10 мин. Гарнитурата е подходяща за варено или печено месо.
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Есенна гарнитура