Продукти:
• 5-6 домата
• 1 голям патладжан
• 3-4 скилидки чесън
• 2 с.л. олио
• 1 с.л. лимонов сок
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме патладжаните, обелваме ги и ги пасираме. Прибавяме ситно скълцания магданоз, счукания чесън, олиото, лимоновия сок, черен пипер и сол на вкус.
Изрязваме капачетата на доматите, внимателно ги издълбаваме, посоляваме ги от вътрешната страна и ги пълним с приготвеното патладжанено пюре.
Поднасяме като гарнитура към бели меса и риба.
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Карибски пържен зелен фасул