Продукти:
• 1 ч.ч. ориз
• 1 глава лук
• 3-4 с.л. краве масло
• 3/4 ч.ч. настърган кашкавал /или шунка/
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме ситно лука. Запържваме го заедно с ориза и маслото. Заливаме с гореща вода /или бульон/, посоляваме, поръсваме с черен пипер и варим на тих огън. След като зърната омекнат, добавяме настъргания кашкавал /или ситно скълцаната шунка/.
Намазваме малки чашки с някаква мазнина и ги пълним с оризовата смес. Притискаме добре и обръщаме в плитка чиния. Поднасяме към пържени и печени меса, птици и риба.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Лук в сладко-кисел сос