Продукти:
• 300 г бяло брашно
• 60 г краве масло
• 1 ч. л. сол
• 200 мл топла вода
• 3-4 средни картофа, нарязани на кубчета
• 1 ч. л. синап
• половин ч. л. куркума
• 1 ч. л. черен пипер
• 2 ч. л. смлян кориандър
• 100 г сварен зелен грах
• 1 с. л. захар
• 2 ч. л. лимонов сок
Начин на приготвяне:
В подходяща купа смесваме брашното и половината от солта. Добавяме маслото и с бавно добавяне на топлата вода замесваме меко тесто, което покриваме с кърпа и оставяме малко да почине.
Изпържваме картофите до златисто. В отделна тенджерка запържваме синапените зърна и прибавяме картофите, свареният грах и останалите подправки. Пържим още няколко минути и размачкваме плънката на пюре.
Разделяме тестото на 12 топки, а плънката - на 12 равни части. Оформяме пирожки и пържим в горещо олио до златисто.
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Чебуреки