Продукти:
• 2 картофа
• 1 глава лук
• 200 г телешки салам
• 2 яйца
• 4 с.л. брашно
• 100 г настърган кашкавал
• 1 равна с.л. бакпулвер
• черен пипер
• сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Настъргваме на едро ренде обелените картофи, лука нарязваме ситно, а салама – на дребно. Разбиваме яйцата.
Смесваме брашното, кашкавала, бакпулвера, солта и черния пипер. Прибавяме яйцата, картофите, лука и салама.
От получената смес гребваме с лъжица и пържим в сгорещено олио.
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Пърженки с крем