Продукти:
• 1 кг брашно
• 20 г прясна мая
• 500 мл прясно мляко
• 1 ч.ч. натрошено сирене
• 6-7 с.л. олио
• 2 ч.л захар
• 1 каф.л. сол
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното в подходящ съд и оформяме в средата кладенче. Изипваме в него 1 ч.ч. прясно мляко, в което сме разтворили маята. Започваме да месим, като постепенно добавяме още 1 ч.ч. мляко, солта и 3-4 с.л. мазнина. Омесваме меко тесто и го оставяме да втаса.
Късаме от тестото топчета с големината на орех и ги нареждаме в намаслена тавичка. Изчакваме отново да втасат и с пръст правим в средата на всяко топка вдлъбнатинка, поръсваме с натрошеното сирене и заливаме с останалото мляко, в което сме разтворили захарта.
Накрая поръсваме с останалата мазнина и печем в умерено загрята фурна.
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Тутманик с ким