Продукти:
• 1 кг брашно
• 4 яйца
• 4 с. л. кисело мляко
• 8 с. л. олио
• 12 с. л. захар
• 1/2 ч. л. сол
• 6 капки оцет
• 1 пакетче ванилена захар
• 1 жълтък за намазване
За маята:
• мая за хляб колкото кибритена кутийка
• 6 с. л. брашно,
• 1 щипка захар
• 1 затоплена лимонада (250 мл)
Начин на приготвяне:
Забъркваме маята с брашното, захарта и лимонадата и я оставяме на топло да втаса. Смесваме разбити-те яйца, киселото мляко, олиото, захарта, оцета, солта и ванилията и ги оставяме на топло. Прибавяме и шупналата мая и започваме измесването до получаване на гладко тесто с мехури. Намазваме го с олио и оставяме да втаса.
Разделяме тестото на 3 фитила, които заплитаме и разпределяме в подмазана тава, но тестото не трябва да заема целия й обем, защото се надува двойно. Намазваме отгоре с разбит жълтък и поръсваме със за-хар. Слагаме козунака в студена фурна и загряваме до 250°С. След 20 мин намаляваме температурата.
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Чешки коледен козунак