Продукти:
• 400 г зелен грах
• 2 с.л. грис
• 200 мл прясно мляко
• 1 яйце
• 40 г масло
• копър, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме граха в подсолена вода. Когато почти омекне, прибавяме гриса, размит с малко студена вода. След 5 минути наливаме прясното мляко и сваляме супата от огъня.
Подправяме с маслото, поръсваме с наситнен копър. Поднасяме супата с твърдо сварено яйце, нарязано на ситно и поръсено върху порцията.
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Млечна чорба