Продукти:
• 4 белтъка
• 200 г захар
• 200 г смлени орехи
• 1 ванилия
• 100 г шоколадови пръчици за овалване
За крема:
• 1 1/2 пакетчета краве масло
• 200 г пудра захар
• 4 жълтъка
• 1 ч.л. ром
Начин на приготвяне:
Разбиваме на сняг белтъците със захарта. Прибавяме орехите и ванилията и разбъркваме много добре. Гребваме с лъжичка от тази смес и оформяме купчинки в намаслена, набрашнена и застлана с хартия тавичка, като оставяме разстояние между тях. Печем ги в умерена фурна, докато порозовеят.
Разбиваме маслото за крема със захарта до побеляване. При непрекъснато разбиване прибавяме последователно един по един жълтъците и рома. Слепваме два по два изпечените алказари с този крем. После ги намазваме с останалия крем и ги овалваме в шоколадовите пръчици.
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Алказари