Продукти:
• 5 яйца
• 150 г захар
• 2 пакетчета краве масло
• 150 г лешници
• 50 мл ром
• 2 ванилии
Начин на приготвяне:
Отделяме жълтъците от белтъците и ги разбиваме на слаб огън заедно със захарта, докато се сгъстят, след което отстраняваме от огъня и продължаваме да разбиваме. Смесваме с разбитото масло, счуканите лешници, рома и ванилията.
Разбиваме белтъците на сняг с 2 с.л. захар и 2 с.л. хладка вода. Прибавяме половината от белтъците към крема и леко разбъркваме. Разпределяме крема в чаши за сервиране и гарнираме с розички от останалите белтъци. По желание заливаме с разтопен шоколад.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Кисел от череши