Продукти: (за 4 порции)
• 500 мл прясно мляко
• 250 мл вода
• 4 с.л. нишесте
• 3 с.л. какао
• 200 г захар
• 1 с.л. ром
• печени бадемови ядки
За соса:
• 500 мл прясно мляко
• 70 г захар
• 2 ванилии
• 3 жълтъка
Начин на приготвяне:
Смесваме млякото, водата, нишестето, захарта и какаото и варим, докато сместа се сгъсти. Отстраняваме от огъня и прибавяме рома. Изливаме крема в навлажнена форма и оставяме да желира.
Смесваме млякото, захарта, ванилията и жълтъците за соса, разбъркваме много добре и варим на умерен огън, докато сосът се сгъсти, като внимаваме да не завира. Обръщаме желиралия крем в широка чиния и го заливаме със соса. Украсяваме с печени бадемови ядки.
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Шоколадов крем Навара