Продукти:
• 6 големи портокала
• 225 г захар
• 250 мл вода
• 6 зърна карамфил
• 4 с.л. портокалов ликьор
Начин на приготвяне:
Корите от два добре измити портокала нарязваме на тънки ивички. Заливаме ги с вода и ги държим на слаб котлон около 5 мин. Прецеждаме водата, но не я изхвърляме.
Обелваме останалите портокали. Всеки един разрязваме, но не докрай на 4 части. Събираме горните краища на резенчетата с клечка за зъби и ги аранжираме в десертни чинии.
Възвираме водата, захарта и карамфилчетата. Оставяме сместа да ври, без да я бъркаме, докато придобие светлокафяв цвят. Сваляме сиропа от котлона и на струйка наливаме водата от портокаловите кори. Връщаме сместа на огъня и я кипваме. Прибавяме ликьора и горещия сироп и изливаме върху портокалите.
Разпределяме ивичките портокалови кори отгоре върху плода във всяка порция, покриваме с фолио и оставяме десерта да изстине. След това го държим поне 3 часа в хладилник.
Този десерт става изключително вкусен, ако държим портокалите цяло денонощие в хладилника, като периодично ги обливаме със сиропа. Преди да ги сервираме отстраняваме клечките за зъби.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Круши с шоколад