Продукти: (за 4 порции)
• 6 ч.ч. телешки бульон
• 100 г сметана
• 3 жълтъка
• 2 с.л. печено кокоше месо или шунка
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците със сметаната и при постоянно бъркане затопляме на водна баня. Добавяме бульона и продължаваме да бъркаме, докато супата започне да се сгъстява.
Прецеждаме я в затоплен съд, прибавяме ситно нарязаното кокоше месо /или шунка/, посоляваме, поръсваме с черен пипер и поднасяме.
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Супа от карфиол и царевица