Продукти:
• 1 1/2 ч. ч. захар
• 2 пакетчета амонячна сода
• 1 ч. ч. студена вода
• 2-3 ч.ч. брашно
• 1 ч. ч. олио
• смлени орехи за поръсване
За крема:
• 1 л прясно мляко
• 1 ч. ч. захар
• половин пакетче краве масло
• 5-6 с.л. брашно или нишесте
• есенция
Начин на приготвяне:
Угасяваме амонячната сода в студена вода и заедно с останалите продукти омесваме тесто, което разделяме на 5-6 топки. Разточваме всяка топка с големината на тортена форма и запичаме.
Приготвяме крема, като към врящото и подсладено мляко прибавяме размитото с малко вода брашно или нишесте. Трябва да бъркаме непрекъснато. Бъркаме крема непрекъснато до завиране на слаб огън. Непосредствено преди да махнем от огъня прибавяме нарязаното на парчета краве масло. Използваме го охладен.
Оформяме тортата, като редуваме ред блат, ред крем. Завършваме с крем, като върху него поръсваме обилно смлени орехи.
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Торта Камелия