Продукти:
• 8 яйца
• 150 г захар
• 2 с.л. ликьор
• 30 г оризово брашно
• 100 г бяло пшеничено брашно
• 100 г краве масло
• 150 г бадеми
• 1 ванилия
• още 2 цели яйца
За крема:
• 6 яйца
• 200 г пудра захар
• 1 с.л. ликьор
• 350 г краве масло
Начин на приготвяне:
На слаб котлон в тенджерка бием с тел целите яйца, 8 жълтъка, захарта и ликьора, докато получим гъста пяна. Сваляме от котлона и продължаваме биенето, докато кремът изстине. Постепенно прибавяме оризовото брашно, разтопеното масло, пшениченото брашно, бадемите. Ароматизираме с ванилията. Накрая прибавяме разбитите на сняг белтъци. От тази смес изпичаме в умерена фурна 2 блата.
На умерен котлон разбиваме яйцата за крема със захарта и ликьора до получаването на гъста смес. Продължаваме да бием, за да поизстине сместа и тогава прибавяме разбитото на пяна масло.
Залепваме двата блата с крема и с остатъка намазваме тортата отстрани и отгоре. Гарнираме по избор.
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Торта Леда