Продукти:
• 10 кг домати
• 1 1/2 ч.ч. захар
• 1 ч.ч. оцет
• 1 с.л. сладък червен пипер
• 1-2 с.л. сол
• 1 ч.л. канела
• 1-2 дафинови листа
• 5 зърна бахар
• 4 зърна карамфил
• 5-6 щипки индийско орехче
• 1 щипка джинджифил
• 1 щипка мащерка
• 1 щипка риган
Начин на приготвяне:
Смиламе доматите с машинка и получената каша варим до сгъстяване, след което добавяме захарта, оцета и подправките. Пасираме няколко пъти и доовкусяваме.
Готовият кетчуп разливаме в малки бурканчета. Запечатваме и стерилизираме.
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Кетчуп с ябълки