15.01.2021 година
1564339898.swf
З
имнина » Сурови туршии
  8575  |   0  
Бързи кисели краставички
Продукти:

• млади и здрави краставички
• копър

За саламурата:

• 5 л вода
• 250 г сол

Начин на приготвяне:

Почистваме и измиваме краставичките, набождаме ги тук-там с игла и ги нареждаме в буркани, като между тях слагаме съцветия копър.

Възвираме марината от солта и водата, изчакваме да изстине и заливаме краставичките. Затваряме бурканите и ги оставяме на слънчево място. Туршията е готова след 3-4 дни.

Ако искаме да запазим краставичките по-дълго време, прибавяме към маринатата 150 мл 6-процентов винен оцет и 150 мл водка. Стягащо действие имат и синапените зърна.
13.08.2015 г. / Цветанка Янкова

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2021