Продукти:
• 4 кг чушки червена Капия
• 2 кг патладжани
• 2 глави чесън
• 2 връзки магданоз
• 1 ч. ч. олио
• 1/2 ч. ч. оцет
• сол
Начин на приготвяне:
Почистените от семената, опечени и обелени чушки нарязваме на по-малки парченца. Опичаме патладжаните, оставяме ги в тавичка вертикално, да се отцеди горчивият им сок, обелваме ги и ги накълцваме по на едро. Обелените скилидки чесън нарязваме на парчета, а магданоза на ситно.
Посоляваме зеленчуците, добавяме оцета и олиото, разбъркваме добре и пълним с тази смес чисти и сухи буркани. Затваряме херметически и стерилизираме 10 мин.
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Мариновани праскови