В броя: Кървавица по селски, Кюфтета фрикасе, Свинско тепси-кебап, Катино мезе, Клопаница, Огретен от праз, Рамстег с лук, Ракиено мезе с люти чушлета, Чеснови пържоли на скара, Свински котлети в було, Огретен от картофи, Шопски кебап, Свинско в бира, Свинско капама, Свински пържоли с гъби, Свински гърди по тракийски, Наденица с праз, Пържоли с кисело зеле, Друсан кебап на фурна, Гювеч от свинско и кисело зеле, Задушени хапки по манастирски, Спържа на фурна, Мелчета, Султанска грис халва и още 100 рецепти.
ТЪРСЕТЕ ПО ПАВИЛИОНИТЕ ЗА ВЕСТНИЦИ И СПИСАНИЯ.
ЗА АБОНАМЕНТ (каталожен номер 1650)
Печен заек Продукти за 4-5 порции: 1 заек, 1 ч.ч. оцет, 100 г пушена сланина, 3-4 с.л. мазнина, 3 глави лук, 1 с.л. брашно, половин лимон, 1 дафинов лист, черен пипер, сол Нaчин на приготвя...
Мързелив щрудел Прoдукти: 1 ч.ч. брашно, 1 ч.ч. кристална захар, 1 ч.ч. грис, 1 кг ябълки, 1 ч.ч. олио, 1 пакетче бакпулвер, 30 г краве масло, половин пакетче канела, 1 к.ч. счукани орехови ядки...
Пушени ребра със зрял фасул Прoдукти: 500 г пушени свински ребра, 300 г зрял фасул, 1 глава лук, 1 ч.л. червен пипер, черен пипер, сол. Нaчин на приготвяне: Накисваме боба за 1 нощ в студена...
Компот от праскови Прoдукти: 3 кг праскови, 1 л вода, 600 г захар, 1/2 ч.л. лимонена киселина Нaчин на приготвяне: Разполовяваме прасковите и отстраняваме костилките. Начупваме костилките, наки...
Списание РЕЦЕПТИ, брой 8