Продукти: (за 5-6 порции)
• 7-8 стръка праз
• 5-6 картофа
• 3-4 яйца
• 3 к.ч. счукани орехи
• 1-2 с.л. галета
• черен пипер, сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Нарязваме праза на парчета, които сваряваме в подсолена вода.
Отделно сваряваме обелените картофи.
Прекарваме изцедените зеленчуци през месомелачка и омесваме от тях кайма, като добавяме яйцата, едро счуканите орехи, галетата, сол и черен пипер на вкус.
Оформяме с мокри ръце кюфтета, които овалваме в брашно и пържим в горещо олио.
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Шарени кюфтета