Продукти: (за 4 порции)
• 500 г зелени чушки Капия
• 250 г сирене
• 2 яйца
• 1-2 червени домата
• 30 г краве масло
• магданоз
• брашно и галета за овалване
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Опичаме чушките, обелваме ги и ги почистваме от семената.
Пълним ги със смес от натрошеното сирене, 1 разбито яйце, ситно нарязан магданоз и обелените и настъргани домати.
Овалваме чушките в брашно, след това - в разбито яйце, накрая - в галета и ги пържим в сгорещена мазнина.
Преди поднасяне заливаме с разтопено масло.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Постни панирани сармички от лапад