Продукти: (за 4 порции)
• 6 гулии
• 2 с.л. краве масло
• 2 ч.л. пудра захар
• 2 с.л.брашно
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Избираме хубави млади гулии, обелваме ги и ги нарязваме на продълговати парчета. Пущаме ги в кипяща подсолена вода и варим, докато омекнат.
Сипваме захарта в маслото и запържваме, докато се зачерви. Прибавяме брашното и малко скълцан магданоз.
Пържим всичко още малко, сипваме вода и като поври, прибавяме варената гулия и задушаваме на слаб огън 5-10 мин.
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Гулия със зелен грах